DeveganExperiencia gastronómica completa
Nuestro cuerpo sabe que somos lo que comemos y es por eso que todos nuestros productos son elaborados con materia prima seleccionada minuciosamente desde su origen y cultivo.
En el 2021 habilitamos la terraza de nuestras instalaciones, un entorno natural en el que no podía faltar la huerta y el pozo, para ofreceros experiencias gastronómicas centradas en sacar el mayor partido a los productos que fabricamos y que junto a viticultores, maestros cerveceros y demás productores locales ponemos en valor el trabajo artesano que supone cultivar, preparar y/o cocinar los alimentos.
Enfocadas a los amantes de la gastronomía, contribuimos a mejorar el sector de la gastronomía sostenible y la alimentación con conciencia.
Aseguramos CALIDAD, TRANSPARENCIA Y RESPETO POR EL MEDIO AMBIENTE.
Nos gusta hacer las cosas bien, por eso ajustamos cuidadosamente cada elaboración que hacemos para lograr un sabor delicado que no enmascare el propio del producto que estemos usando.
Apasionadas por mantener las tradiciones pero también con gusto por la innovación, defendemos que ambas sí pueden ir de la mano.
Los platos que diseñamos para el menú gastronómico están maridados con vinos de autor, cervezas artesanas, bebidas
con fermentos naturales (kombucha) y la presencia de la chef y el viticultor o elaborador de la bebida contribuye a enriquecer la experiencia.
Cabe destacar que ofrecemos opciones para todos los públicos, tanto platos sin gluten, sin lactosa como veganos.
Y charlas a cargo de los fabricantes de cada producto y bebida que enriquecen y amplían los conocimientos de este fascinante
mundo gastronómico sostenible.
Ofrecemos dos modalidades:
– Cata privada: Si sois un grupo de 6 o más personas y os apetece vivir una experiencia más íntima, podéis contratar esta opción.
– Cata conjunta: Solemos hacerlas con la llegada del buen tiempo, las publicamos en nuestras redes y tienen el aforo limitado.
Buscamos que viváis una experiencia gastronómica completa y es por eso que nuestros eventos se convierten en un juego de olores, sabores, texturas e incluso colores.
Cuéntanos cuál es tu bebida favorita, diseñaremos la opción que mejor se adapte a tus gustos para que vivas una cata con todos los sentidos.
